哈达，是蒙古族人民用来表示敬意的一种礼品。献哈达，是蒙古族人民最高的礼节。
哈达，是一种生丝织巾。颜色很多，一般多用白色、蓝色和黄色。长度通常为1.5米，最长的有4米。宽度不等。两端有穗，约6厘米。哈达上绣有佛像或云纹、八宝、寿字等吉祥图案。
哈达最初是喇嘛教思庙中的一种祭神的用品。随着喇嘛教的传入，献哈达的仪式很快被蒙古族人民所接受，并在民间广泛流行。长久以来，哈达成了人们寄托情感和借以表达美好祝愿的一种最好的礼物。
蒙古族人民每逢贵宾来临、敬神祭祖、拜见尊长、婚嫁节庆、祝贺生日、远行送别、盛大庆典等许多重要场合，都离不了哈达。都要通过献哈达来表示自己的诚心和祝愿。
献哈达，有一定的讲究。使用前，要根据接受者的身份与自己的亲疏程度，来选择哈达的颜色、长度和质地。献哈达时，要把哈达对折起来，将折缝朝向对方，否则就视为失礼。向尊者或长者献哈达时要毕恭毕敬，弯腰前倾，双手捧哈达，举过头顶，以表虔诚。对平辈，则双手平举，递给对方即可。对晚辈，一般只须将哈达直接搭在脖子上，表示祝福。
接受哈达时，宾客应微向前躬身，献哈达者将哈达挂于宾客颈上。宾客应双手合掌于胸前，向献哈达者表示谢意。
哈达的颜色，除了常见的白色、蓝色和黄色外，还有红色和绿色的。这五种颜色的哈达被誉为“五彩哈达”。在蒙古族人民的心目中，没一种颜色的哈达都象征着一个深刻的含义。蓝色象征蓝天，白色象征白云，黄色象征大地，绿色象征草原，红色象征火一样的热情。人们将自己对大自然的感激之情都寄托在美丽的哈达中了。
蒙古族人民，最喜欢蓝色和白色的哈达，在他们看来，蓝色是自然界最美好、最永恒的颜色，蓝色的哈达像蓝色的天空一样，能够表达出蒙古族人民豁达、美好的心灵。白色，是纯洁、吉祥和幸福的象征，所以，献给尊者和贵宾的哈达莫过于白色最尊贵了。
